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Título
Text copied to clipboard!Especialista em Garantia da Qualidade Alimentar
Descrição
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Estamos procurando um Especialista em Garantia da Qualidade Alimentar dedicado e detalhista para garantir que nossos produtos alimentícios atendam aos mais altos padrões de qualidade e segurança. O candidato ideal terá experiência em controle de qualidade, conhecimento das normas regulatórias e habilidades para implementar processos que assegurem a conformidade com as exigências legais e as expectativas dos consumidores. Este profissional será responsável por monitorar todas as etapas da produção, desde a matéria-prima até o produto final, realizando auditorias internas, testes laboratoriais e treinamentos para a equipe. Além disso, deverá colaborar com diferentes departamentos para identificar e resolver problemas relacionados à qualidade, promovendo melhorias contínuas nos processos produtivos. A posição exige uma abordagem proativa, capacidade analítica e excelente comunicação para garantir que os padrões de qualidade sejam mantidos e aprimorados constantemente, contribuindo para a reputação e sucesso da empresa no mercado alimentício.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Desenvolver e implementar procedimentos de controle de qualidade para produtos alimentícios.
- Realizar inspeções e auditorias regulares nas linhas de produção.
- Monitorar e analisar resultados de testes laboratoriais de alimentos.
- Garantir conformidade com normas sanitárias e regulatórias vigentes.
- Treinar e orientar a equipe sobre práticas de segurança alimentar e qualidade.
- Investigar reclamações de clientes relacionadas à qualidade dos produtos.
- Colaborar com fornecedores para assegurar a qualidade das matérias-primas.
- Elaborar relatórios detalhados sobre a qualidade dos produtos e processos.
- Promover melhorias contínuas nos processos de produção e controle de qualidade.
- Manter registros precisos e atualizados de todas as atividades relacionadas à qualidade.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Formação superior em Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos ou áreas correlatas.
- Experiência comprovada em garantia da qualidade no setor alimentício.
- Conhecimento das normas da Anvisa, HACCP, ISO 22000 e outras regulamentações.
- Habilidade para análise de dados e interpretação de resultados laboratoriais.
- Capacidade de comunicação eficaz e trabalho em equipe.
- Proatividade e atenção aos detalhes.
- Conhecimento em sistemas de gestão da qualidade.
- Disponibilidade para atuar em ambientes industriais.
- Domínio de ferramentas de informática, especialmente Excel e software de gestão.
- Inglês técnico será considerado um diferencial.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Quais normas de segurança alimentar você já aplicou em sua experiência profissional?
- Como você realiza a investigação de não conformidades em processos produtivos?
- Descreva uma situação em que você implementou uma melhoria significativa na qualidade do produto.
- Como você lida com a pressão para cumprir prazos e manter a qualidade?
- Quais métodos você utiliza para treinar equipes sobre práticas de qualidade?
- Como você mantém-se atualizado sobre as regulamentações do setor alimentício?
- Explique sua experiência com auditorias internas e externas.
- Como você gerencia a documentação relacionada à garantia da qualidade?
- Você já trabalhou com sistemas de gestão da qualidade? Quais?
- Como você prioriza suas tarefas em um ambiente de produção dinâmico?
